-3.png)
Borůvkový džem
Chceme, aby bylo vidět, že je džem plný ovoce, proto v něm najdete kousky opravdových lesních borůvek. Jednotlivé plody, ze kterých jsou vyrobeny naše džemy sami pěstujeme a sklízíme. Máme tak dokonalou kontrolu nad kvalitou.
Složeni:
Borůvky lesní 65%, želírující látka - Pektin (100% rostlinné zahušťovadlo, bez lepku), třtinový cukr. Na 100g hotového výrobku bylo použito 65g ovoce- borůvek. Na 100g hotového výrobku bylo použito 39,8g cukru. Celková hmotnost výrobku činí 260g.
Na co džem použít?
Naše rodina miluje džem na nadýchaných lívancích se zakysanou smetanou, nebo jím plníme kynuté knedlíky. Hodí se však i jako doplněk do bílého jogurtu, na palačinky, promazání buchet a sladkého croissantu.
Uchovávání:
Džem ideálně uchovávejte na suchém, chladném a tmavém místě do 25 stupňů. Trvanlivost otevřeného džemu, je 7 dní v lednici. V lednici skladujte s těsně zavřeným uzávěrem, aby džem nenatahoval okolní pachy. Při odebírání používejte vždy čistou a suchou lžičku, předcházíte tím vzniku bakterií a plísní. Nevracejte zpět do skleničky lžičku, nebo nůž, kterými jste džem jíž roztírali. Džem, který již jednou skleničku opustil, nevracejte zpět. Při výrobě absolutně eliminujeme jakákoliv chemická aditiva, barviva a konzervanty.
Výrobce: Bio Miro- Vítězslav Kolda, Dobrá Voda u Českých Budějovic, U Lomu 2325/1a, 373 16